商品説明
ルワンダ ”コパック”
~生産地情報~
2015年まではフェアトレードコーヒーとして、多くのお客様から指示されてきていました
コパック(COOPAC)コーヒーですが、2016年より生産者協同組合から株式会社へ生まれ変わりました。
祝フェアトレード卒業です☆
1994年の大量虐殺(ジェノサイド)以降、ルワンダは国をあげて外貨獲得の手段として、低迷していたコーヒー生産の復興を目指して、アメリカなそのの支援を受けながら国としてコーヒーの品質向上に力をいれています。
現在では、”Rwanda National Competition Taste of Harvest”でルワンダコーヒーベスト5に選ばれるまでになったコーヒーです。
アメリカやフランスなどにも輸出・販売され、高い評価を受けています。
ルワンダは、通称”千の丘の国”と呼ばれるほど山脈が多い国です。
コーヒー農園はルワンダの火山北部Kivu湖の上の丘に点在し、肥沃な大地、高地、豊富な雨量に恵まれており、ブルボンコーヒーの栽培に最適な環境で栽培されています。
2016年より、RA(レインフレストアライアンス)認証を取得しております。
営農形態は、大規模な農園ではなく、各農家で栽培されるケースが多く、丁寧な作業が、大粒で美しいグリーンビーンズを生み出しています。
株式会社になっても、これまでと同様に売上金の一部を学校・病院・道・橋建設、女性・子どもの生活環境の向上など、福祉活動に活用しています。
商品特徴
◆フレーバー
甘い香りがとっても印象的です。
すっきりとした酸味、上品なコク、バランスのとれた上質のコーヒーです。
◆煎り方:シティーロースト(中深)
◆認証:レインフォレストアライアンス(RA)
商品情報
商品名:”ルワンダ”
原材料:コーヒー豆
原産国:ルワンダ
内容量:100g
焙煎者:Teebom
焙煎日:基本は、発送日。商品パッケージに記載
賞味期限:豆の場合、焙煎日から6か月、粉の場合、焙煎日から3か月