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ルワンダ ”コパック” ~生産地情報~ 2015年まではフェアトレードコーヒーとして、多くのお客様から指示されてきていました コパック(COOPAC)コーヒーですが、2016年より生産者協同組合から株式会社へ生まれ変わりました。 祝フェアトレード卒業です☆ 1994年の大量虐殺(ジェノサイド)以降、ルワンダは国をあげて外貨獲得の手段として、低迷していたコーヒー生産の復興を目指して、アメリカなそのの支援を受けながら国としてコーヒーの品質向上に力をいれています。 現在では、”Rwanda National Competition Taste of Harvest”でルワンダコーヒーベスト5に選ばれるまでになったコーヒーです。 アメリカやフランスなどにも輸出・販売され、高い評価を受けています。 ルワンダは、通称”千の丘の国”と呼ばれるほど山脈が多い国です。 コーヒー農園はルワンダの火山北部Kivu湖の上の丘に点在し、肥沃な大地、高地、豊富な雨量に恵まれており、ブルボンコーヒーの栽培に最適な環境で栽培されています。 2016年より、RA(レインフレストアライアンス)認証を取得しております。 営農形態は、大規模な農園ではなく、各農家で栽培されるケースが多く、丁寧な作業が、大粒で美しいグリーンビーンズを生み出しています。 株式会社になっても、これまでと同様に売上金の一部を学校・病院・道・橋建設、女性・子どもの生活環境の向上など、福祉活動に活用しています。 商品特徴 ◆フレーバー 甘い香りがとっても印象的です。 すっきりとした酸味、上品なコク、バランスのとれた上質のコーヒーです。 ◆煎り方:シティーロースト(中深) ◆認証:レインフォレストアライアンス(RA) 商品情報 商品名:”ルワンダ” 原材料:コーヒー豆 原産国:ルワンダ 内容量:100g 焙煎者:Teebom 焙煎日:基本は、発送日。商品パッケージに記載 賞味期限:豆の場合、焙煎日から6か月、粉の場合、焙煎日から3か月
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