パプアニューギニア マンデリンの持つ上質な甘さ、苦さ、香りを体感！（100g）
¥580
商品説明
パプアニューギニア
”トロピカルマウンテン”
生産地情報
パプアニューギニアは、南太平洋にあるニューギニア島の東半分を占める島国です。
アフリカのギニア人に似ているとスペイン人探検家が”ニューギニア”と名付けたことからニューギニア島と言われています。
パプアと言うのは、先住民のメラネシア人の縮れ毛をさすマレー語からきています。
この島のコーヒー栽培の特徴は、プランテーションではなく、小さなコーヒー栽培農家が多く、在来品種が多く残っていることです。
このトロピカルマウンテンは、小規模コーヒー農園の豆をパプアニューギニアのコーヒー産業の政府機関であるCIC（Coffee Industry Corporation LTD）が買い取り、日本のコーヒー商社と共同で開発したコーヒーです。
7年物歳月をかけて、政府機関との共同プロジェクトにした理由は、パプアニューギニア産コーヒーの品質向上の底上げをし、それに見合った価格での安定買い付けを行うことで生産者の意欲向上を促したいということからだそうです。
東ハイランドで標高が1500ｍ以上の地域の豆を天日干し（一部機械使用）で加工をしているので PNGらしい、よい甘みがでています。
商品特徴
◆フレーバー
トロピカルな香りと強さや奥行きのある甘味が印象的。酸味はおとなしめです。
◆煎り方：シティーロースト（中深）
商品情報
商品名：”パプアニューギニア（PNG)”
原材料：コーヒー豆
原産国：パプアニューギニア
内容量：１００ｇ
焙煎者：Teebom
焙煎日：基本は、発送日。商品パッケージに記載
賞味期限：豆の場合、焙煎日から6か月、粉の場合、焙煎日から３か月
